प्रोपिओनिक अॅसिड (सीएएस ७९-०९-४) – खाद्य आणि औद्योगिक दर्जाचे रसायन,
,
प्रोपिओनिक ॲसिड (CAS 79-09-4) हे एक रंगहीन द्रव सेंद्रिय आम्ल आहे, जे औद्योगिक आणि कृषी क्षेत्रात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. याचा उपयोग सामान्यतः पशुखाद्य आणि अन्न उद्योगांमध्ये संरक्षक म्हणून, तसेच रासायनिक संश्लेषणात एक मध्यस्थ म्हणून केला जातो.

याचा उपयोग कॅल्शियम प्रोपिओनेट आणि सोडियम प्रोपिओनेटच्या उत्पादनात केला जातो, जे पशुखाद्य आणि खाद्यपदार्थांमध्ये बुरशीची वाढ रोखण्यास आणि त्यांची साठवणूक क्षमता वाढवण्यास मदत करतात. औद्योगिक क्षेत्रात, प्रोपिओनिक ॲसिडचा उपयोग कोटिंग्ज, तणनाशके आणि प्लॅस्टिकायझरच्या उत्पादनातही केला जातो.

स्थिर रासायनिक गुणधर्म आणि व्यापक उपयोज्यतेमुळे, प्रोपिओनिक अॅसिड आधुनिक रासायनिक उत्पादन आणि परिरक्षण प्रणालींमध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावते.