स्रोत निवडण्यासाठीच्या कठोर संपादकीय मार्गदर्शक तत्त्वांच्या अधीन राहून, आम्ही केवळ शैक्षणिक संशोधन संस्था, प्रतिष्ठित माध्यम संस्था आणि, उपलब्ध असल्यास, समसमीक्षित वैद्यकीय अभ्यासांनाच लिंक देतो. कृपया लक्षात घ्या की कंसातील आकडे (१, २, इत्यादी) हे या अभ्यासांचे क्लिक करण्यायोग्य दुवे आहेत.
आमच्या लेखांमधील माहिती ही पात्र आरोग्य व्यावसायिकाशी होणाऱ्या वैयक्तिक संवादाची जागा घेण्यासाठी नाही आणि तिचा वापर वैद्यकीय सल्ला म्हणून केला जाऊ नये.
हा लेख वैज्ञानिक पुराव्यांवर आधारित असून, तो तज्ञांनी लिहिला आहे आणि आमच्या प्रशिक्षित संपादकीय टीमने त्याचे पुनरावलोकन केले आहे. कृपया लक्षात घ्या की कंसातील आकडे (१, २, इत्यादी) हे समसमीक्षित वैद्यकीय अभ्यासांच्या क्लिक करण्यायोग्य लिंक्स आहेत.
आमच्या टीममध्ये नोंदणीकृत आहारतज्ञ आणि पोषणतज्ञ, प्रमाणित आरोग्य शिक्षक, तसेच प्रमाणित स्ट्रेंथ अँड कंडिशनिंग विशेषज्ञ, वैयक्तिक प्रशिक्षक आणि करेक्टिव्ह एक्सरसाइज विशेषज्ञ यांचा समावेश आहे. आमच्या टीमचे ध्येय केवळ सखोल संशोधनच नाही, तर वस्तुनिष्ठता आणि निष्पक्षता हे देखील आहे.
आमच्या लेखांमधील माहिती ही पात्र आरोग्य व्यावसायिकाशी होणाऱ्या वैयक्तिक संवादाची जागा घेण्यासाठी नाही आणि तिचा वापर वैद्यकीय सल्ला म्हणून केला जाऊ नये.
आज औषधे आणि सप्लिमेंट्समध्ये सर्वाधिक वापरल्या जाणाऱ्या घटकांपैकी एक म्हणजे मॅग्नेशियम स्टीअरेट. खरं तर, आज बाजारात असे कोणतेही सप्लिमेंट शोधणे कठीण आहे ज्यात ते समाविष्ट नाही—मग ते मॅग्नेशियम सप्लिमेंट्स असोत, पाचक एन्झाइम्स असोत किंवा तुमच्या आवडीचे दुसरे कोणतेही सप्लिमेंट असो—जरी तुम्हाला त्याचे नाव थेट दिसणार नाही.
याला अनेकदा “व्हेजिटेबल स्टीअरेट” किंवा “स्टीअरिक ॲसिड” यांसारख्या इतर नावांनीही ओळखले जाते आणि ते जवळजवळ सर्वत्र आढळते. सर्वव्यापी असण्याव्यतिरिक्त, मॅग्नेशियम स्टीअरेट हा सप्लिमेंटच्या दुनियेतील सर्वात वादग्रस्त घटकांपैकी एक आहे.
काही बाबतीत, हे व्हिटॅमिन बी१७ बद्दलच्या वादासारखेच आहे: ते विष आहे की कर्करोगावरील उपाय. सर्वसामान्यांसाठी दुर्दैवाने, नैसर्गिक आरोग्य तज्ञ, सप्लिमेंट कंपन्यांचे संशोधक आणि वैद्यकीय व्यावसायिक अनेकदा त्यांच्या वैयक्तिक मतांना पाठिंबा देण्यासाठी परस्परविरोधी पुरावे सादर करतात आणि तथ्ये मिळवणे अत्यंत कठीण असते.
अशा चर्चांमध्ये व्यावहारिक दृष्टिकोन ठेवणे आणि टोकाची मते असलेल्यांची बाजू घेणे टाळणे उत्तम असते.
थोडक्यात सांगायचे तर: बहुतेक फिलर्स आणि बल्किंग एजंट्सप्रमाणे, मॅग्नेशियम स्टीअरेट जास्त प्रमाणात घेतल्यास आरोग्यासाठी हानिकारक असते, परंतु त्याचे सेवन करणे तितके हानिकारक नाही जितके काही लोक सुचवतात, कारण ते सहसा फक्त अत्यंत कमी प्रमाणात उपलब्ध असते.
मॅग्नेशियम स्टीअरेट हे स्टीअरिक ॲसिडचे मॅग्नेशियम क्षार आहे. थोडक्यात, हे एक असे संयुग आहे ज्यात दोन प्रकारचे स्टीअरिक ॲसिड आणि मॅग्नेशियम असतात.
स्टिअरिक ॲसिड हे एक संतृप्त फॅटी ॲसिड आहे जे प्राणीजन्य आणि वनस्पतीजन्य चरबी आणि तेलांसह अनेक खाद्यपदार्थांमध्ये आढळते. कोको आणि जवस ही स्टिअरिक ॲसिडचे उच्च प्रमाण असलेल्या खाद्यपदार्थांची उदाहरणे आहेत.
शरीरात मॅग्नेशियम स्टीअरेटचे त्याच्या मूळ घटकांमध्ये विघटन झाल्यावर, त्यातील चरबीचे प्रमाण जवळजवळ स्टीअरिक ॲसिडइतकेच असते. मॅग्नेशियम स्टीअरेट पावडरचा वापर सामान्यतः आहारातील पूरक, अन्नस्रोत आणि सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये एक घटक म्हणून केला जातो.
मॅग्नेशियम स्टीअरेट हा गोळ्यांच्या निर्मितीमध्ये सर्वाधिक वापरला जाणारा घटक आहे, कारण तो एक प्रभावी स्नेहक आहे. याचा उपयोग कॅप्सूल, पावडर आणि अनेक खाद्यपदार्थांमध्ये देखील केला जातो, ज्यामध्ये अनेक प्रकारच्या गोळ्या, गमीज, औषधी वनस्पती, मसाले आणि बेकिंगचे घटक यांचा समावेश आहे.
'फ्लो एजंट' म्हणून ओळखले जाणारे हे घटक यांत्रिक उपकरणांना चिकटण्यापासून रोखून उत्पादन प्रक्रिया जलद करण्यास मदत करते. हे एक पावडर मिश्रण आहे जे अगदी कमी प्रमाणात वापरून जवळजवळ कोणत्याही औषध किंवा सप्लिमेंट मिश्रणावर पसरवता येते.
याचा उपयोग इमल्सीफायर, चिकट पदार्थ, घट्टपणा आणणारे घटक, गुठळ्या होऊ न देणारे घटक, वंगण, सुलभ करणारे घटक आणि फेस घालवणारे घटक म्हणूनही केला जाऊ शकतो.
हे केवळ उत्पादन प्रक्रियेतच उपयुक्त नाही, कारण त्यामुळे गोळ्या तयार करणाऱ्या यंत्रांवरून त्यांची वाहतूक सुरळीत होते, तर ते गोळ्या गिळण्यास आणि पचनसंस्थेतून पुढे जाण्यासही सोपे करते. मॅग्नेशियम स्टीअरेट हा एक सामान्य सहायक घटक (excipient) देखील आहे, म्हणजेच तो विविध औषधी सक्रिय घटकांचा उपचारात्मक प्रभाव वाढवण्यास मदत करतो आणि औषधांचे शोषण व विरघळण्याची प्रक्रिया सुलभ करतो.
काही जण मॅग्नेशियम स्टीअरेटसारख्या सहायक घटकांशिवाय औषधे किंवा पूरक आहार तयार करू शकतात असा दावा करतात, त्यामुळे अधिक नैसर्गिक पर्याय उपलब्ध असताना त्यांचा वापर का केला जातो, हा प्रश्न निर्माण होतो. पण कदाचित तसे नसेल.
आता काही उत्पादने मॅग्नेशियम स्टीअरेटला पर्याय म्हणून ॲस्कॉर्बिल पाल्मिटेटसारखे नैसर्गिक सहाय्यक घटक वापरून तयार केली जातात, परंतु आम्ही हे तेव्हाच करतो जेव्हा ते व्यवहार्य वाटते, आमचे विज्ञान चुकले आहे म्हणून नाही. तथापि, हे पर्याय नेहमीच प्रभावी नसतात कारण त्यांचे भौतिक गुणधर्म भिन्न असतात.
मॅग्नेशियम स्टीअरेटला पर्याय शक्य आहे की नाही किंवा तो आवश्यक आहे की नाही, हे सध्या अस्पष्ट आहे.
आहारातील पूरक पदार्थांमधून आणि अन्न स्रोतांमधून मिळणाऱ्या प्रमाणात सेवन केल्यास मॅग्नेशियम स्टीअरेट बहुधा सुरक्षित असते. खरे तर, तुम्हाला याची जाणीव असो वा नसो, तुम्ही कदाचित दररोज मल्टीव्हिटॅमिन्स, नारळाचे तेल, अंडी आणि मासे यांचे पूरक सेवन करत असाल.
इतर चिलेटेड खनिजांप्रमाणे (मॅग्नेशियम एस्कॉर्बेट, मॅग्नेशियम सायट्रेट, इत्यादी), याचे कोणतेही अंगभूत नकारात्मक परिणाम नसतात, कारण ते खनिजे आणि खाद्य आम्लांपासून (मॅग्नेशियम क्षारांनी उदासीन केलेले वनस्पती स्टिअरिक आम्ल) बनलेले असते. यात स्थिर उदासीन संयुगे असतात.
दुसरीकडे, नॅशनल इन्स्टिट्यूट्स ऑफ हेल्थने (NIH) मॅग्नेशियम स्टीअरेटवरील आपल्या अहवालात असा इशारा दिला आहे की, अतिरिक्त मॅग्नेशियममुळे न्यूरोमस्क्युलर ट्रान्समिशनमध्ये अडथळा येऊ शकतो आणि त्यामुळे अशक्तपणा व प्रतिक्षिप्त क्रिया कमी होऊ शकतात. नॅशनल इन्स्टिट्यूट्स ऑफ हेल्थच्या (NIH) अहवालानुसार, जरी हे अत्यंत दुर्मिळ असले तरी:
दरवर्षी संसर्गाची हजारो प्रकरणे घडतात, परंतु गंभीर लक्षणे दुर्मिळ आहेत. गंभीर विषबाधा बहुतेकदा अनेक तास शिरेतून औषध दिल्यानंतर (सहसा प्रीक्लॅम्पसियामध्ये) होते आणि दीर्घकाळ प्रमाणापेक्षा जास्त औषध घेतल्यावर, विशेषतः मूत्रपिंड निकामी झाल्यास, होऊ शकते. तीव्र सेवनानंतर गंभीर विषबाधा झाल्याचे नोंदवले गेले आहे, परंतु ते अत्यंत दुर्मिळ आहे.
मात्र, या अहवालामुळे सर्वांना दिलासा मिळाला नाही. गुगलवर एक नजर टाकल्यास दिसून येईल की मॅग्नेशियम स्टीअरेटचे अनेक दुष्परिणाम आहेत, जसे की:
मॅग्नेशियम स्टीअरेट जलस्नेही (म्हणजे पाण्याशी जवळीक साधणारे) असल्यामुळे, ते पचनसंस्थेतील औषधे आणि पूरक पदार्थांच्या विरघळण्याचा वेग कमी करू शकते, असे अहवाल आहेत. मॅग्नेशियम स्टीअरेटचे संरक्षक गुणधर्म शरीराच्या रसायने आणि पोषक तत्वे शोषून घेण्याच्या क्षमतेवर थेट परिणाम करतात, ज्यामुळे सैद्धांतिकदृष्ट्या, जर शरीर औषध किंवा पूरक पदार्थाचे योग्यरित्या विघटन करू शकले नाही, तर ते निरुपयोगी ठरते.
दुसरीकडे, मेरीलँड विद्यापीठाने केलेल्या एका अभ्यासानुसार, हृदयाची धडधड आणि श्वासनलिकेतील आकुंचन नियंत्रित करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या प्रोप्रॅनोलॉल हायड्रोक्लोराइड या औषधातून स्रवणाऱ्या रसायनांच्या प्रमाणावर मॅग्नेशियम स्टीअरेटचा परिणाम होत नाही, त्यामुळे यावर अद्याप अंतिम निर्णय झालेला नाही.
खरं तर, उत्पादक मॅग्नेशियम स्टीअरेटचा वापर कॅप्सूलचा घट्टपणा वाढवण्यासाठी आणि आतड्यांपर्यंत पोहोचेपर्यंत त्यातील घटकांचे विघटन लांबवून औषधाचे योग्य शोषण होण्यास मदत करण्यासाठी करतात.
टी पेशी, ज्या शरीराच्या रोगप्रतिकार प्रणालीचा एक महत्त्वाचा घटक असून रोगजनकांवर हल्ला करतात, त्यांच्यावर मॅग्नेशियम स्टीअरेटचा थेट परिणाम होत नाही, तर सामान्य औषध-सहाय्यक घटकांमधील मुख्य घटक असलेल्या स्टीअरिक ॲसिडचा परिणाम होतो.
याचे वर्णन सर्वप्रथम १९९० मध्ये 'इम्युनोलॉजी' या जर्नलमध्ये करण्यात आले, जिथे या महत्त्वपूर्ण अभ्यासाने दाखवून दिले की केवळ स्टिअरिक ऍसिडच्या उपस्थितीत टी-पेशींवर अवलंबून असलेल्या रोगप्रतिकारक प्रतिक्रिया कशा दडपल्या जातात.
सामान्य सहाय्यक घटकांचे मूल्यांकन करणाऱ्या एका जपानी अभ्यासात, वनस्पतीजन्य मॅग्नेशियम स्टीअरेट हे फॉर्मल्डिहाइड निर्मितीला चालना देणारे घटक असल्याचे आढळून आले. तथापि, हे वाटते तितके भीतीदायक नसावे, कारण पुराव्यांनुसार फॉर्मल्डिहाइड हे सफरचंद, केळी, पालक, केल, गोमांस आणि अगदी कॉफीसह अनेक ताज्या फळे, भाज्या आणि प्राणिजन्य उत्पादनांमध्ये नैसर्गिकरित्या आढळते.
तुमच्या मनाला दिलासा देण्यासाठी, चाचणी केलेल्या सर्व फिलर्सपैकी मॅग्नेशियम स्टीअरेट सर्वात कमी प्रमाणात फॉर्मल्डिहाइड तयार करते: प्रति ग्रॅम मॅग्नेशियम स्टीअरेटमध्ये ०.३ नॅनोग्रॅम. याउलट, वाळलेले शिताके मशरूम खाल्ल्याने प्रति किलोग्राम खाल्लेल्या प्रमाणामागे ४०६ मिलिग्रॅमपेक्षा जास्त फॉर्मल्डिहाइड तयार होते.
२०११ मध्ये, जागतिक आरोग्य संघटनेने एक अहवाल प्रकाशित केला ज्यामध्ये मॅग्नेशियम स्टीअरेटच्या अनेक बॅचमध्ये बिस्फेनॉल ए, कॅल्शियम हायड्रॉक्साइड, डायबेन्झॉयलमिथेन, इरगॅनॉक्स १०१० आणि झिओलाइट (सोडियम ॲल्युमिनियम सिलिकेट) यांसारख्या संभाव्य हानिकारक रसायनांचे मिश्रण कसे झाले याचे वर्णन केले आहे.
ही एक वेगळी घटना असल्यामुळे, मॅग्नेशियम स्टीअरेट असलेले सप्लिमेंट्स आणि डॉक्टरांनी लिहून दिलेली औषधे घेणाऱ्या लोकांनी विषारी दूषिततेबद्दल सावध राहावे, असा निष्कर्ष आपण घाईने काढू शकत नाही.
मॅग्नेशियम स्टीअरेट असलेले पदार्थ किंवा सप्लिमेंट्स सेवन केल्यावर काही लोकांना ॲलर्जीची लक्षणे जाणवू शकतात, ज्यामुळे अतिसार आणि आतड्यांमध्ये पेटके येऊ शकतात. जर तुम्हाला सप्लिमेंट्समुळे काही दुष्परिणाम जाणवत असतील, तर तुम्ही घटकांचे लेबल काळजीपूर्वक वाचले पाहिजे आणि लोकप्रिय सप्लिमेंट्स न वापरलेली उत्पादने शोधण्यासाठी थोडे संशोधन केले पाहिजे.
नॅशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नॉलॉजीच्या शिफारशीनुसार, शरीराच्या वजनाच्या प्रति किलोग्राम २५०० मिलीग्राम मॅग्नेशियम स्टीअरेटचा डोस सुरक्षित मानला जातो. सुमारे १५० पाउंड वजन असलेल्या प्रौढ व्यक्तीसाठी, हे प्रमाण दररोज १,७०,००० मिलीग्राम इतके आहे.
मॅग्नेशियम स्टीअरेटच्या संभाव्य हानिकारक परिणामांचा विचार करताना, 'मात्रेवरील अवलंबित्व' विचारात घेणे उपयुक्त ठरते. दुसऱ्या शब्दांत सांगायचे झाल्यास, गंभीर आजारांसाठी शिरेद्वारे दिल्या जाणाऱ्या अतिमात्रेचा अपवाद वगळता, मॅग्नेशियम स्टीअरेटची हानी केवळ प्रयोगशाळेतील अभ्यासांमध्येच दिसून आली आहे, ज्यात उंदरांना जबरदस्तीने इतकी अतिमात्रा खाऊ घातली गेली की पृथ्वीवरील कोणताही माणूस तेवढे सेवन करू शकणार नाही.
१९८० मध्ये, 'टॉक्सिकोलॉजी' या नियतकालिकाने एका अभ्यासाचे निष्कर्ष प्रसिद्ध केले, ज्यामध्ये ४० उंदरांना तीन महिन्यांसाठी ०%, ५%, १०% किंवा २०% मॅग्नेशियम स्टीअरेट असलेला अर्ध-कृत्रिम आहार देण्यात आला. त्याला खालील गोष्टी आढळल्या:
हे लक्षात घेतले पाहिजे की गोळ्यांमध्ये सामान्यतः वापरल्या जाणाऱ्या स्टिअरिक ॲसिड आणि मॅग्नेशियम स्टिअरेटचे प्रमाण तुलनेने कमी असते. स्टिअरिक ॲसिड सामान्यतः गोळीच्या वजनाच्या ०.५–१०% असते, तर मॅग्नेशियम स्टिअरेट सामान्यतः गोळीच्या वजनाच्या ०.२५–१.५% असते. त्यामुळे, ५०० मिग्रॅच्या गोळीमध्ये अंदाजे २५ मिग्रॅ स्टिअरिक ॲसिड आणि अंदाजे ५ मिग्रॅ मॅग्नेशियम स्टिअरेट असू शकते.
कोणत्याही गोष्टीचा अतिरेक हानिकारक ठरू शकतो आणि जास्त पाणी प्यायल्याने लोकांचा मृत्यूही होऊ शकतो, बरोबर? हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे कारण मॅग्नेशियम स्टीअरेटमुळे एखाद्याला हानी पोहोचण्यासाठी, त्यांना दररोज हजारो कॅप्सूल/गोळ्या घ्याव्या लागतील.