उत्तर वेल्समधील रग मॅनॉर नवव्या शतकापासून लॉर्ड न्यूबरो यांच्या कुटुंबाच्या मालकीचे आहे, पण त्यांनी गोष्टी वेगळ्या पद्धतीने करण्याचा निश्चय केला होता.
उत्तर वेल्समधील कोर्विन येथे सप्टेंबरच्या एका सूर्यप्रकाशित सकाळी, आपल्या चॉकलेट लॅब्राडोर ट्रफल्सच्या साथीने, काटेरी झुडपे आणि नेचे पार करून डोंगराच्या माथ्यावर पोहोचल्यावर, लॉर्ड न्यूबरो आपल्या समोरच्या खडबडीत दृश्याचे वर्णन करत आहेत. 'हे डि गु आहे. फार्म शॉपच्या अगदी समोर बर्विन पर्वतरांगा आहेत. ही इस्टेट एकेकाळी किनाऱ्यावरील ८६,००० एकर जमिनीच्या तुकड्यात विलीन झाली होती, पण वाईन, स्त्रिया आणि मृतांच्या जबाबदाऱ्यांमुळे ती विखुरली गेली आहे.'
लॉर्ड न्यूबरो आणि त्यांचे कुटुंब ७१ वर्षांचे आहेत. ते सडपातळ आहेत. ते साधे कपडे, चौकडीचे शर्ट आणि लोकरीचे कपडे घालतात. ते र्‍हग (उच्चार: रीग) मनोरमध्ये राहत आले आहेत. परंतु सर्वात क्रांतिकारक बदलांपैकी एक १९९८ मध्ये घडला, जेव्हा वडिलांच्या मृत्यूनंतर लॉर्ड न्यूबरो यांना पदवी वारसा हक्काने मिळाली आणि त्यांनी आपल्या मालमत्तेचे नैसर्गिक वारशात रूपांतर करण्यास सुरुवात केली, जे त्या काळात खूपच असामान्य होते.
आज, रहगच्या पुरस्कार-विजेत्या सेंद्रिय मांसांमध्ये (“आम्हाला मिशेलिनकडून उच्च दर्जाची मान्यता मिळाली आहे”) बीफ, लँब, वेनिसन आणि बायसन यांचा समावेश आहे, आणि रेमंड ब्लँक व मार्कस वेअरिंग यांसारख्या शेफ्सना ते आवडते. रिव्हर कॉफीपासून ते क्लेरेन्सपर्यंत, सर्वत्र उत्कृष्ट जेवणाचे टेबल आहेत. तथापि, बायसन आणि सिका (एक प्रकारची उत्कृष्ट जपानी हरीण) त्याच्या वाढीच्या क्षमतेला चालना देण्याची सर्वाधिक शक्यता आहे: “वेनिसन आणि बायसन हे भविष्यातील मांस आहे - एक ‘आरोग्यदायी’ लाल मांस जे मासे किंवा चिकनपेक्षा कमी चरबीयुक्त असते. त्यात आवश्यक खनिजे भरपूर आणि चरबी कमी असते. ते सुपर फूड्स आहेत आणि एक अतिशय व्यवहार्य पर्याय आहेत.”
जर त्याच्या वडिलांनी ते आता पाहिले असते, तर त्यांना ते ओळखता आले नसते. “थोडक्यात सांगायचं तर, हे बीफ आणि मटण आहे. ही एक बऱ्यापैकी साधी, कमी गुंतवणुकीची आणि कमी उत्पन्न देणारी शेती आहे, पण त्यांना खूप जास्त रसायने वापरायला आवडतात. जर मी त्यांना सांगितले की मला सूक्ष्मजीव हवे आहेत, तर ते कदाचित मला त्यापासून वंचित ठेवतील. वारसा हक्कापासून.”
लॉर्ड न्यूबरो हे नेहमीच एक अग्रणी राहिले आहेत, पण त्यांच्या ताज्या साहसाने त्यांनाही आश्चर्यचकित केले आहे. ते आता सौंदर्य प्रसाधनांच्या बाजारपेठेत प्रवेश करणार आहेत. गेल्या दोन वर्षांत, मी माझ्या आयुष्यात कधीही न लावलेल्या क्रीमपेक्षा जास्त क्रीम माझ्या चेहऱ्याला लावली आहे.
वाइल्ड ब्यूटी हे एक उच्च दर्जाचे सेंद्रिय त्वचा आणि शरीराच्या देखभालीचे उत्पादन आहे. यामध्ये १३ उत्पादने आहेत, ज्यात टॉनिक फुले आणि स्टीव्हिया, तसेच बर्गामोट आणि नेटल शॉवर जेल यांचा समावेश आहे. या मालिकेतील ५०% घटक इस्टेटमधून मिळवलेले आहेत.
तो म्हणाला: “इथल्या निसर्गरम्य परिसरामुळे आणि या वाड्याचे आपण काय करू शकतो या विचारातून ही कल्पना सुचली.” “मी खूप प्रवास करतो आणि करमुक्त विचारांचा अनुभव घेत आहे, “यामागे काय कथा आहे? या उत्पादनांचे स्रोत कोठे आहेत? मांसाच्या वापराविषयी हे आमचे विचार आहेत. मला वाटते की हे खूप महत्त्वाचे आहे आणि हीच तत्त्वे त्वचेच्या काळजीलाही लागू होतील.”
ही उत्पादने शाकाहारी, हलाल आणि ग्लूटेन-मुक्त आहेत. ते म्हणाले, मला प्रामाणिक राहायचे आहे, कारण मला वाटते की तिथे खूप अप्रामाणिकपणा आहे. गेल्या काही वर्षांत, मी अनेक उत्पादनांवर संशोधन केले आहे, परंतु आम्हाला मिळालेल्या प्रमाणपत्रांइतके प्रमाणपत्र असलेले उत्पादन मला आढळले नाही.
रॉगेचे प्रशासकीय व्यवस्थापक, इयान रसेल यांनी मला सांगितले की, तो उत्साही, कार्यक्षम आणि कधीही न थकता काम करणारा वाटतो. तो दररोज सकाळी ५.४५ वाजता उठतो (“आज सकाळी ६ वाजता मी एका व्यक्तीला उत्तर दिले, की लंडनमध्ये आमची उत्पादने विकत घेता येतील का”), आणि मग ट्रेडमिलवर धावतो. त्याचे नवीनतम उत्पादन ४,००० पौंड किमतीचा ऑक्सिजन जनरेटर आहे, जो तो दिवसातून दोनदा वापरतो. तो म्हणाला: “शपथ सांगतो: हे सर्व चिरतारुण्याच्या शोधाचाच एक भाग आहे.”
जेव्हा त्यांनी या इस्टेटीचा ताबा घेतला, तेव्हा तिथे फक्त ९ कर्मचारी होते आणि ती २५०० एकरांवर पसरलेली होती. आता ती १२,५०० एकरांवर पसरली आहे (ज्यात एक दुकान, कॅफे, टेकअवे आणि थेट रेल्वेचा समावेश आहे - हे पहिले ब्रिटिश फार्म आहे), आणि त्यांच्याकडे १०० कर्मचारी आहेत. ते म्हणाले की, गेल्या १२ वर्षांत आमची उलाढाल १.५ दशलक्ष पौंडांवरून १० दशलक्ष पौंडांपर्यंत वाढली आहे. 'हा एक वाढणारा व्यवसाय आहे, पण त्याचबरोबर अधिक वैविध्यपूर्ण व्यवसायही आहे. शेतीतून केवळ नफा मिळत नाही, त्यामुळे शक्य असेल तिथे मूल्यवर्धन करणे आणि मालमत्तेचा वापर करणे, हा भविष्यातील मालमत्तेची सुरक्षितता सुनिश्चित करण्याचा एक मार्ग आहे.'
मुख्य खाद्यपदार्थ गोळा करणारे रिचर्ड प्राइडॉक्स यांच्यासाठी, हे पूर्वी त्यांनी इस्टेटमधून चालवलेल्या रानटी खाद्यपदार्थांच्या व्यवसायातून स्वाभाविकपणे आले. हा व्यवसाय लंडनच्या नामांकित रेस्टॉरंट्ससाठी रानटी खाद्यपदार्थ खरेदी करणाऱ्या एका रिअल इस्टेट व्यवसायापासून विकसित होऊन 'वाइल्ड ब्युटी' बनला. “सर्वात आधी आपल्याला सर्वेक्षणाच्या नोंदी काळजीपूर्वक वाचाव्या लागतात आणि हे मान्य करावे लागते की, आपल्याला माहीत असलेल्या इस्टेटची ही वाढ आहे. त्यानंतर मागे वळून हे ठरवावे लागते की, ते अजूनही अस्तित्वात आहे का, आता ते काय आहे आणि आणखी काय आहे?”
सहसा, उत्पादनासाठी लागणारा वेळ आठ महिन्यांचा असतो, आणि तोडणीचे हंगामानुसार स्वरूप पाहता, आगाऊ नियोजन करणे हेच सर्वस्व आहे. लॉर्ड न्यूबरो यांनी स्पष्ट केले: “सुरुवातीला, फॉर्म्युलेटरला सर्व ऋतूंमध्ये आपले मन शांत ठेवणे अवघड वाटत होते.” तिने विचारले, “मी गॉर्स घालू शकते, मग हेदर घालू शकेन का?” रिचर्ड म्हणाला, “नाही, तुम्ही तिथे नेहमीच असू शकत नाही.”
“हे साहित्य गोळा करण्यासाठी आपल्याला पुरेसा वेळ मिळावा, याची खात्री करण्यासाठी मी आता फेब्रुवारीच्या सुरुवातीच्या कॅलेंडरचे नियोजन करत आहे,” असे प्राइडॉक्स पुढे म्हणाले. “आमच्याकडे हवामानाची नोंदवही आहे; गेल्या वर्षीच्या तुलनेत ते कसे आहे, हे आम्हाला जाणून घ्यायचे आहे.”
या कामाचा आवाका लहान असल्यामुळे, प्राइडॉक्स सहसा सर्व प्रकारच्या हवामानात, काटेरी झुडपांपासून ते खाजकुळीपर्यंत सर्व काही वेचण्यात ८ तास घालवतो.
प्रायडॉक्सची भूमिका आयुष्यापेक्षाही मोठी आहे, या वर्षी “मी एक सेलिब्रिटी आहे… मला इथून बाहेर पडू द्या!” “जगण्याचे मार्गदर्शन आणि सल्लागार म्हणून, कोविडमुळे (Covid), कंपनीने ऑस्ट्रेलियाऐवजी अबगीले कॅसलची (Abgeele) निवड केली. तो जवळजवळ जन्मापासूनच अन्न शोधत आला आहे.”
माझे आई-वडील शेतकरी आहेत आणि या जमिनीवर काम करतात. त्यांना कुंपणातील किंवा शेतातील प्रत्येक वनस्पती समजत नाही, तसेच तिचा उपयोग आणि चवही माहीत नसते. हे खूप दुर्मिळ आहे. कदाचित शाळेत जाईपर्यंत मला याची जाणीव झाली नव्हती. प्रत्येकाला सारखे शिक्षण मिळत नाही.
आज सकाळी, तो गुडघ्यापर्यंत पाण्यात उतरून नदीत चालत गेला आणि जुन्या पाणगवताच्या काठावर वाढणाऱ्या गवतामधून बीट वेचत होता. “आमचे ध्येय एक ते दोन किलो सुका माल गोळा करणे आहे - या वनस्पतींमध्ये ८५% ते ९८% पाणी असल्याचे दिसते. माझी खाद्य गोळा करण्याची पद्धत म्हणजे दिवसभर नदीच्या प्रवाहाच्या विरुद्ध दिशेने चालत जाणे, पण आम्ही हेही पाहिले आहे की, लोकसंख्येच्या वाढीसोबतच वनस्पतींच्या देखभालीसाठीही उपाययोजना करता येतात. गोळा करण्यासाठी कठोर नियम आणि कार्यपद्धती आहेत: सर्व काही मृदा संघटनेकडे जमा करणे बंधनकारक आहे.”
मेडोस्वीट हे सॅलिसिलिक ॲसिड (ॲस्पिरिनमध्ये वापरला जाणारा एक घटक) आणि तुरट पदार्थाचा मुख्य स्रोत आहे, जो वाइल्ड ब्यूटीच्या क्लीन्झर्स, सीरम्स आणि आय क्रीम्समध्ये वापरला जातो. “मला त्याचे औषधी आणि वेदनाशामक परिणाम माहित आहेत, पण त्वचेच्या काळजीमध्ये त्याचा वापर माझ्यासाठी एक नवीनच गोष्ट आहे,” असे प्राइडॉक्स म्हणाले आणि त्यांनी मला ते चुरण्यासाठी एक पान दिले. त्यातून गोड मार्शमॅलो/काकडीसारखा सुगंध येतो. ते म्हणाले: “जेव्हा आमच्या ऑफिसमध्ये हे वाळवले जाते, तेव्हा येणारा सुगंध सर्वोत्तम सुगंधांपैकी एक असतो.” “आम्हाला अनेक गोष्टींमध्ये पुढाकार घ्यावा लागतो. ‘जा आणि नेटल तोडून आण’ असे म्हणणे सोपे आहे, पण ते कसे साठवायचे आणि त्याची किती गरज आहे हे ठरवणे महत्त्वाचे आहे.” या प्रवासात त्यांना काही अत्यंत कठीण क्षणांचा सामना करावा लागला.
नेटलच्या पानाच्या खालच्या बाजूचा प्रत्येक केस म्हणजे फॉर्मिक ऍसिडने भरलेल्या हायपोडर्मिक इंजेक्शनसारखा असतो, जो खूप झोंबणारा असतो. जेव्हा ते निर्जलीकरण केले गेले, तेव्हा ते केस कोमेजायला पुरेसे नव्हते, म्हणून जेव्हा आम्ही पहिल्यांदा प्रयत्न केला, तेव्हा मी डिहायड्रेटरचे दार उघडून त्या केसांचा ढग श्वासावाटे आत घेतला. माझ्या श्वासनलिकेला आणि फुफ्फुसाला जणू काही भोसकले आहे. पुढच्या वेळी मी मास्क, हातमोजे आणि गॉगल्स घालेन. लॉर्ड न्यूबरो यांचा जन्म याच इस्टेटीवर झाला. त्यांचे बालपण याच नद्यांमध्ये मासेमारी करण्यात आणि आपल्या दोन बहिणींसोबत टट्टूंवर स्वार होण्यात गेले. हे ऐकायला रमणीय वाटते, पण ते लहानपणापासूनच स्वतःला सिद्ध करत आले आहेत.
“माझे वडील आमच्यावर खूप कठोर आहेत. त्यांच्याकडून माझ्या अपेक्षा खरोखरच पुरेशा नव्हत्या,” तो मला म्हणाला. “जेव्हा मी तीन वर्षांचा होतो, तेव्हा मला वल्हवल्याशिवाय मेनाई सामुद्रधुनीच्या मध्यभागी नेण्यात आले आणि स्वतःच्या हिमतीवर परत यायला सांगितले होते - ते म्हणजे बोटीचा तळ उघडणे. बोटीच्या तळाचा उपयोग वल्ह्यासारखा केला जातो.”
लहानपणापासूनच त्याला त्याच्या वडिलांप्रमाणे शेतकरी मानले जात होते. “आम्हा सर्वांना शेतात काम करावेच लागते. मी दहा वर्षांचा असताना ट्रॅक्टर चालवला होता.” पण, त्याने स्वतः कबूल केल्याप्रमाणे, त्याचे शिक्षण “जगातले सर्वोत्तम नव्हते.” मारामारी, वारंवार चाबकाचे फटके खाणे आणि घरातून पळून जाणे या कारणांमुळे तयारीच्या शाळेतून काढून टाकल्यानंतर, त्याने कृषी महाविद्यालयात शिक्षण घेतले आणि त्याला ऑस्ट्रेलियाला पाठवण्यात आले.
माझ्या वडिलांनी मला एकतर्फी तिकीट दिले, पुढचे १२ महिने कुठेही न येण्यास सांगितले आणि मग माझे स्वतःचे तिकीट खरेदी करायला गेले. घरी परतल्यानंतर, त्यांनी एक विमान भाडेतत्त्वावर देणारी कंपनी आणि सर्किट बोर्ड बनवणारी एक इलेक्ट्रॉनिक्स कंपनी चालवली, आणि त्यानंतर सिएरा लिओनमध्ये एका मासेमारी संरक्षण योजनेची देखरेख केली, जिथे ते तीन लष्करी उठावांमधून बचावले. “जेव्हा गोळीबार सुरू होता, तेव्हा मी बाहेर पडलो; ते काही चांगले ठिकाण नव्हते. त्यावेळी माझे वडील वृद्ध होते आणि मला वाटले की मी घरी जाऊन मदत केली पाहिजे.”
जरी ते अनेक वर्षांपासून सेंद्रिय अन्न खात असले तरी, लॉर्ड न्यूबरो यांना इस्टेटीचा वारसा मिळाल्यानंतरच त्यांनी तिची पुनर्बांधणी करण्याचा निर्णय घेतला. “आम्ही पहिल्यांदाच सेंद्रिय पद्धतीने एकत्र शेती करत आहोत. माझी पत्नी सू (त्यांच्या लग्नाला ३२ वर्षे झाली आहेत आणि दोघांनाही आधीच्या लग्नापासून एक मुलगी आहे) हिने मला नेहमीच हा मार्ग स्वीकारण्यास प्रोत्साहन दिले आहे आणि त्या क्षणापासून शेती करणे आनंददायी झाले आहे.”
पण सुरुवातीला, हा एक खडतर संघर्ष होता. अनेक फार्म टीम्स (मेंढपाळ आणि मुख्य गेम मॅनेजर यांच्यासह) त्यांच्या वडिलांसाठी ३० वर्षांहून अधिक काळ काम करत होत्या आणि त्यांची मते पक्की झाली होती. लॉर्ड न्यूबरो म्हणाले: “त्यांना वाटले की मी पूर्णपणे वेडा झालो आहे, पण आम्ही त्यांना हायग्रोव्ह दाखवायला नेले, जिथे एक प्रेरणादायी फार्म मॅनेजर आहेत. एकदा आम्ही तिथे प्रत्यक्ष काम होताना पाहिल्यावर, त्याचा अर्थ लागतो. आम्ही पुन्हा कधीही मागे वळून पाहिले नाही.”
प्रिन्स ऑफ वेल्स हे रग्जच्या सेंद्रिय प्रवासात नेहमीच एक प्रमुख व्यक्तिमत्व राहिले आहेत. “ते इथल्या शेताला भेट देण्यासाठी आले होते. सेंद्रिय शेतीबद्दलचे त्यांचे ज्ञान, पर्यावरणाबद्दलची त्यांची तळमळ, त्यांची शाश्वत प्रतिष्ठा आणि संपूर्ण प्रामाणिकपणा हे निश्चितपणे आमच्या प्रेरणेचा भाग आहेत. ते समजून घेतील. कुंपण घालण्यात ते अत्यंत पारंगत असल्याने, प्रिन्स प्रत्यक्ष अनुभवातून मिळालेले ज्ञान देऊ शकतात. रॉजच्या हेझेल, ॲश, ओक आणि ब्लॅकथॉर्नच्या हिरव्यागार पट्ट्यांनी वाड्यातील वन्य वनस्पती आणि प्राणीजीवनात बदल घडवला आणि ससे, हेजहॉग, थ्रश पक्षी व गवताळ प्रदेशाचे पुनरागमन झाले. लॉर्ड न्यूबरो म्हणाले: “माझे वडील कुंपण काढून टाकतात - आम्ही मात्र त्याच्या अगदी उलट केले.”
दुसरी मार्गदर्शक आणि मैत्रीण म्हणजे कॅरोल बॅमफोर्ड, ज्यांनी 'डेल्सफोर्ड' या सेंद्रिय शेती उत्पादनांच्या दुकानाच्या ब्रँडची आणि 'बॅमफोर्ड' या ब्रँडची स्थापना केली, जो कपडे आणि सौंदर्य उत्पादनांचा एक उपक्रम आहे. लॉर्ड न्यूबरो म्हणाले: “सेंद्रिय शेतीच्या बाबतीत बोलायचे झाल्यास, आमची व्याप्ती कॅरोलपेक्षा मोठी आहे, पण त्या जे काही करतात त्याचे मी नेहमीच कौतुक केले आहे. त्यांच्या पॅकेजिंगमागील कल्पना आणि त्यांची शाश्वत प्रतिष्ठा यांचे मी कौतुक करतो. आणि मी माझ्या सल्लागार म्हणून अशा व्यक्तीला नियुक्त करत आहे, जी बॅमफोर्डच्या त्वचेच्या काळजीच्या उत्पादनांमध्ये कार्यरत आहे.”
कोविडमुळे सुरुवातीला 'वाइल्ड ब्यूटी'चे वसंत ऋतूतील प्रदर्शन पुढे ढकलण्यात आले. या महामारीचा स्थावर मालमत्ता क्षेत्रावर स्पष्टपणे परिणाम झाला आहे, ज्यात किरकोळ व्यवसायांना सर्वाधिक फटका बसला आहे. ते दुःखाने म्हणाले: “इस्टरचा सण हा सहसा आमच्यासाठी सर्वात व्यस्त काळ असतो. आम्ही दारात उभे राहून गाडी जाण्याची वाट पाहतो.” ते म्हणाले की ब्रेक्झिटची शक्यता जवळ आल्याने, आम्हाला संघर्ष करण्यासाठी प्रत्येक विपणन माध्यमाची गरज भासेल. त्या काळात आम्हाला पाहा. “पण आम्ही युरोपवर अवलंबून नाही (२०% मांस परदेशात निर्यात केले जाते - हाँगकाँग, सिंगापूर आणि मकाऊ, दुबई, अबू धाबी आणि कतार), त्यामुळे हे एक सुरक्षा कवच आहे. मला वाटते की या श्रीमंत बाजारपेठांमध्ये निर्यात करू शकण्याची सुरक्षितता भविष्यासाठी अत्यंत महत्त्वाची आहे.”
जिथपर्यंत कोविडचा संबंध आहे, त्याला त्याच्या आरोग्याबद्दल कोणतीही चिंता नाही: “मी रोज सकाळी व्यायामासाठी उठतो, आणि जर मी मेलो, तर मेलो.” त्याला सर्वात जास्त चिंता शेतातील जनावरांची आहे. “जनावरांना चारा द्यावाच लागतो, आणि शेतमजुरांमध्ये कोविड आजाराच्या परिणामाबद्दल आम्हाला काळजी वाटते.” सुदैवाने, त्यांना या समस्येचा सामना करावा लागत नाही.
तो एकाच जागी थांबून समाधानी नाही. त्याची चिकाटीची कार्यशैली (त्याच्या खडतर बालपणाचा वारसा) म्हणजे तो रोज सकाळी उठून विचार करतो की, पुढे काय करायचं? मग हा वारसा पुढे कुठे जातो? “वाईल्ड ब्युटी उत्पादन श्रेणी विकसित करत राहणे खूप महत्त्वाचे आहे - आम्ही शॅम्पू, कंडिशनर, सनस्क्रीन यांचा अभ्यास करत आहोत - पण मला एक जागतिक ब्रँडही उभा करायचा आहे, आणि आम्ही जपान, सुदूर पूर्व आणि मध्य पूर्वेतील वितरकांशी संवाद साधत आहोत.” तुम्ही सेंद्रिय त्वचेची काळजी घेणारी उत्पादने तयार करत आहात हे जर वडिलांना कळले, तर तुम्हाला काय वाटेल? तो अविश्वासाने हसला. “ते कदाचित कबरीत तळमळतील… नाही, मला वाटतं त्यांना अभिमान वाटेल. मला वाटतं की आता त्यांना त्यांच्या सभोवतालचे हे पोळे बघायचे आहे.”
याव्यतिरिक्त, ते त्यांच्या लाडक्या बायसन कळपाची पुन्हा उभारणी करण्याची योजना आखत आहेत. भयंकर कॅटरल फिव्हरमुळे झालेल्या मृत्यूंनंतर, बायसन कळपाची संख्या ७० वरून २० पर्यंत कमी झाली. “हे पाहून खूप वाईट वाटते आणि हे थांबवण्यासाठी आपण काहीही करू शकत नाही हेही कळते.” तथापि, लॉर्ड न्यूबरो हे लिव्हरपूल विद्यापीठासोबत मिळून एक लस विकसित करण्याचे काम करत असल्यामुळे, जिची चाचणी र्हुग बायसनवर केली जाईल, अजूनही आशा आहे.
आणि त्याला शेतावर हवामानाच्या होणाऱ्या परिणामाबद्दल चिंता वाटत आहे. 'आम्ही मोठे बदल पाहिले आहेत. मी लहान असताना, इथले तलाव नेहमी गोठून ठणठणीत व्हायचे. आता हिवाळ्यात ते गोठत नाही.' त्याला उबदार हवामानातून प्रेरणा मिळण्याची आशा आहे, आणि लॅव्हेंडर व द्राक्षांच्या वेलींसारखी अधिक भूमध्यसागरीय पिके लावण्याची त्याची इच्छा आहे.
जर आपल्याला द्राक्षांच्या लागवडीसाठी पुरेशी जागा दिसली नाही, तर वीस वर्षांनंतरही तसे झाल्यास मला आश्चर्य वाटणार नाही. आता वेल्समध्ये एक-दोनच द्राक्षबागा उरल्या आहेत. आपण बदलांशी जुळवून घेतलेच पाहिजे.
तो शेत सर्वोत्तम स्थितीत सोडून जाण्याचा दृढनिश्चयी आहे. “मला वाटते की रग्गने भविष्यातील विकासाशी जुळवून घ्यावे आणि त्याला अनंत आयुष्य मिळावे. देवाने आपल्याला दिलेल्या संसाधनांचा मला उपयोग करायचा आहे. मला वाटते की आपल्याला जे वारसा म्हणून मिळाले आहे, त्यापेक्षा काहीतरी अधिक चांगले मागे सोडण्याची आपली जबाबदारी आहे.” मला वाटते की एका विशिष्ट अर्थाने त्याचे वडील याच्याशी अधिक सहमत असतील.
आम्ही तुम्हाला विनंती करतो की, तुम्ही द टेलिग्राफ वेबसाइटवरील ॲड ब्लॉकर बंद करा, जेणेकरून तुम्हाला भविष्यातही आमच्या प्रीमियम कंटेंटचा लाभ घेता येईल.